Paprika und Chilli pflanzen
Der Anbau von Paprika und Chilli lohnt sich allein schon, weil die Pflanzen extrem dekorativ sind.
Paprika und Chilli Anbau: Aussaat, Pflege und Ernte
| Wenn du noch keine Erfahrung im Gemüseanbau hast, sieh dir am besten auch die Seite Paprika und Chilli für Einsteiger an. |
Auf einen Blick
- Familie: Nachtschattengewächs. Standort jährlich wechseln.
- Standort: sonnig.
- Nährstoffbedarf: Starkzehrer.
- Pflanzabstand: 60 cm in alle Richtungen; bzw. 45 cm im Hoch- oder Tiefbeet.
- Saattiefe: ca. 1 cm
- Pflege: normal; gute Bodenpflege erforderlich; Anbaumethode beachten. Stabtomaten ausgeizen (s. Video)
- Schnecken: Paprika und Chilli brauchen Schneckenschutz.
- Ernte: sobald die Schoten die gewünschte Farbe erreicht haben.
- Topfkultur: Gut möglich. mehr
Videoanleitung: Mein Favorit auf Youtube
Vielen Dank an die Youtuber für diesen schönen Film!
Das Video (englisch) zeigt der Werdegang einer Chilli. Paprika wächst genauso. Wer in einer kühlen Region lebt muss Chilis und Paprika wie im Video in einem Gewächshaus ziehen. Gartnevokabeln
So groß wie im Film werden Chilli Pflanzen nur im Gewächshaus. Im Garten ist die Vegetationsperiode beendet, lange bevor Chilli dieses Ausmaß erreicht haben, selbst in milden Gegenden.
Paprika und Chilli im Garten-Alltag
Paprika und Chilli gedeihen bei mir (Weinbauklima) völlig problemlos. Da sie sehr sonnen hungrig sind ziehe ich sie in Kästen auf der Terrasse, wobei sich vier Paprika eine große Obstkiste teilen. Bei Pflanzung verteile ich eine Handvoll Hornspäne, ansonsten ist außer Gießen und Ernten nichts zu tun. Ich habe allerdings einige Sorten Paprika durchprobiert, bis ich mit dem Geschmack wirklich zufrieden war. Viele Sorten schmecken für mich sehr langweilig. Inzwischen bin ich bei "Roter Augsburger" hängen geblieben: Er schmeckt süß und fruchtig, genau wie für mich Paprika schmecken müssen. Chilli ziehe ich ebenfalls auf der Terrasse, hier reicht ein fünf Liter Topf.
Anbauwert: Wer im Weinbauklima lebt und Paprika mag, wird mit dem Anbau viel Freude haben. Bei der richtigen Sorte schmecken die Schoten super lecker, außerdem sind rote Paprika aus regionalem Anbau kaum erhältlich.
Bei Chilli schmecke ich beim besten Willen keinen Unterschied zur Supermarkt Ware, ich baue sie aber an, weil sie so hübsch aussehen.
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