Ein Ziergarten, bepflanzt mit robusten Stauden, kann bis zu einem gewissen Grad vernachlässigt werden. Gemüse dagegen will verhätschelt werden und braucht Aufmerksamkeit. Zunächst eine gute Nachricht für alle, die in Omas Gemüsegarten jeden Herbst schweißtreibend umgraben mussten: Umgegraben wird nur noch bei der Neuanlage von Beeten. Ansonsten versuchen wir das Bodenleben möglichst wenig zu stören und lockern den Boden nur noch vor dem Bepflanzen mit der Grabgabel.
Ich kann es nicht oft genug wiederholen: Wir züchten die Erde - das Gemüse wächst von selbst! Außerdem erspart eine gute Bodenpflege auch die Gießarbeit.